Liens utiles

Pour les enfants et les enseignants

Espace copain

L’espace copain fait découvrir aux enfants l’ensemble de la filière blé-farine-pain avec des informations adaptées et des jeux ludiques.
www.co-pain.fr

Epok’EPI

Le site Internet du magazine Epok’Epi pour les élèves des écoles primaires (7-11 ans) sur le sujet des filières céréalières. Ce site propose des jeux et des informations sur ce thème.
www.epokepi.fr

L’école des céréales

Passion Céréales propose des supports pédagogiques, de la maternelle au lycée, sur les céréales pour les enseignants, en adéquation avec les programmes officiels de l’Education Nationale. Plusieurs thèmes ont abordés : évolution du monde agricole, enjeux environnementaux, utilisations de la biomasse agricole, les céréales dans l’alimentation, évolution des paysages, paroles d’agriculteurs…
www.lecoledescereales.fr

La main à la pâte

La main à la pâte est une fondation de coopération scientifique pour l’éducation à la science. Elle a pour mission de contribuer à améliorer la qualité de l’enseignement de la science et de la technologie à l’école primaire et au collège. Elle propose ainsi des ressources pédagogiques pour aider les enseignants à découvrir et à enseigner la science.
www.fondation-lamap.org


Pour le grand public

Cannelle

Site portail de la filière Boulangerie-Pâtisserie : informations sur la filière et ses formations, espace emploi, échanges professionnels…
www.cannelle.com

Fête du Pain

Créée en 1996, la Fête du Pain organisée chaque année autour de la Saint Honoré (patron des boulangers), consiste à mettre le pain à l’honneur durant 7 jours. Ce site propose de découvrir toutes les manifestations organisées à travers la France et à mieux connaître cet aliment naturel qui accompagne quotidiennement et fidèlement chacun de nos repas.
www.fetedupain.com

Info céréales

Ce site révèle les chiffres clés des différentes filières céréalières : semoulerie, meunerie, boulangerie, chimie du végétal…
www.infocereales.fr

Initiative Gluten

Le site Initiative Gluten a été créé pour aider à démêler le vrai du faux autour du gluten. Le site partage des connaissances scientifiques, sociologiques, techniques… pour faire avancer le débat de manière constructive.
www.initiativegluten.com

Intercéréales

Créée en 2003, Intercéréales, est l’interprofession céréalière. Elle réunit les acteurs représentant les secteurs de la production, de la commercialisation et de la première transformation des céréales à savoir : blé tendre, blé dur, orge, maïs, avoine, triticale, seigle, sorgho et riz.
www.intercereales.com

Observatoire du Pain

Créé en 2006, l’Observatoire du pain, est le centre de ressources sur l’information santé et nutritionnelle sur le pain. Par les travaux qu’il mène, il facilite l’accès aux connaissances scientifiques et aux différents travaux réalisés. Son site permet de disposer de données pour mieux comprendre notre alimentation à travers le pain ainsi que de télécharger de nombreux supports d’information.
www.observatoiredupain.fr

Passion Céréales

Lancée en juin 2006, Passion Céréales est une association loi 1901, créée à l’initiative de l’interprofession céréalière Intercéréales. Passion Céréales constitue une interface d’information entre les acteurs du monde céréalier et la société ; sa mission est de faire connaître au grand public les céréales et les produits qui en sont issus (alimentaires et non-alimentaires).
www.passioncereales.fr

Tu as pris le pain

Le site officiel de la campagne « Coucou tu as pris le pain ? »
www.tuasprislepain.fr

Voyage dans l’imaginaire des céréales

Passion Céréales invite à un passionnant « voyage dans l’imaginaire des céréales ». Rencontrer des personnalités d’exception et découvrir les céréales, qu’il s’agisse du pain, de la bière, des biscuits ou des pâtes.
imaginaire.passioncereales.fr


Pour les professionnels et futurs professionnels

Association Nationale de la Meunerie Française

Avec plus d’un siècle d’existence, l’Association nationale de la meunerie française (ANMF) est une organisation professionnelle représentant la profession meunière auprès des instances publiques ou professionnelles, nationales ou européennes. L’ANMF, a aussi pour mission d’apporter une expertise à ses adhérents en matière de social, matière première, process et produit, économique, juridique et communication.
www.meuneriefrancaise.com

Confédération Nationale de la Boulangerie Et Boulangerie Pâtisserie Française

Aider et accompagner les boulangers-pâtissiers au quotidien et préparer la profession à long terme en anticipant les changements et les mutations : telles sont les vocations de la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française.
www.boulangerie.org

Devenir Boulanger

Qu’est-ce que le métier de boulanger et comment y accéder ? Informations et conseils pour devenir boulanger.
www.devenir-boulanger.com

Enilia Ensmic

Parce que l’avenir de notre alimentation se décide aujourd’hui, le lycée Enilia Ensmic propose un panel de formations en transformation alimentaire, allant de la mise au point de nouveaux produits à la mise en place de démarches qualité. Entièrement dédié aux métiers des industries alimentaires, l’Enilia Ensmic offre également aux entreprises une assistance technique des plus performantes.
www.enilia-ensmic.fr

Enseigne boulangerie

L’enseigne officielle des boulangeries : un repère pour les consommateurs !
www.enseigne-boulangerie.fr

Institut National de la Boulangerie Pâtisserie

Depuis 1974, l’INBP – Institut National de la Boulangerie Pâtisserie – s’est imposé comme l’incontournable organisme de formation, d’ingénierie, de conseil et service, spécialisé en boulangerie, pâtisserie, chocolaterie, confiserie, glacerie et snacking. A Rouen, en France et à l’international, il s’adresse aux entreprises, aux professionnels et aussi aux adultes en reconversion.

Accompagnement, innovation, excellence sont 3 valeurs INBP mises en œuvre au quotidien, dans un esprit d’ouverture et de respect de la tradition. Plus qu’une école, c’est un institut, outil au service de l’ensemble des acteurs de la filière, créé par la Confédération Nationale de la Boulangerie-Pâtisserie Française.
www.inbp.com

La boutique du Boulanger

La boutique du Boulanger est une boutique en ligne permettant l’acquisition d’articles pour les boulangeries : emballages, enseignes, étiquetages, objets publicitaires, vêtements professionnels…
www.laboutiqueduboulanger.com